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ボルボックスアート団 付属研究所

ボルボックスアート団付属研究所は、日夜ボルボックスアート団で実施するニューボーンアートイベントの企画を練り、研究しています。新しいアイディアが出てくるたびにブログが増えてまいります。
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    「長者伝説の町」で食育ツアー 企画しました!
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      JUGEMテーマ:泉佐野市


      「長者伝説の町」で食育モニターツアーを企画しました!

      食野(めしの)・唐金(からかね)という2大長者いた泉佐野。江戸時代には廻船業で天下の台所大坂を支えたこともあり、泉佐野には、漁協と直売所・農協と直売所・食品コンビナート・空港・商店街・ホテル、、といった食と流通加工に関する資源がぜーんぶそろっている!ということで、このたびは実験的に見てもらい、今後この地でのツアーが生まれることを期待しています。

      明治ヨーグルト館・不二家泉佐野工場の工場見学、
      漁協のセリ・青空市場
      大阪のお魚のお話
      ワシントンホテルのシェフによる地元食材を使った新メニューの調理を見せてもらって
      そのお料理を試食
      こーたりーな見学
      関空の貨物ターミナルを二期島から見てみる
      地元商店街で「長者伝説」にちなんだ成金ロールや長者カステラや千両巻きなどを食べてみる
      小判でお買い物?!
      地元酒蔵の見学
      などなど

      難波からバスに乗って、湾岸の景色を見ながらのツアーです。
      帰りはきっとあの工場モエも見れることでしょう。

      残念ながら今回はモニターの定員はいっぱいなんですが
      こんな内容です。

      ↓↓↓↓

      ◇設定日時:平成21年11月27日(金)〜28日(土)
      ◇対象:大阪府下の教育機関や行政等で食育に携わる人、食育に関心の あるNPO・団体、食育見学受け入れ先で解説等をしている人やこれか らしようと思っている人、旅の企画を考えておられる旅客関連事業者様へのモニターツアーです。

      「長者伝説の町」とは
      泉佐野市には、江戸時代に廻船業で巨財を築いた「食野家」や井原西鶴の『日本永代蔵』に登場する「唐金家」などの、長者にまつわる伝説が語り継がれています。両家は長者番付にも登場するほどで、大坂・江戸に屋敷や店を所持し、大名貸しも営み、事業ネットワークを全国展開して巨万の富を築きました。
      佐野の海岸には「いろは四十八蔵」と呼ばれるほど多くの蔵が立ち並び、佐野港は東北・北陸・江戸を結ぶ交通結節点として、天下の台所・大坂を支える役割を果たしてきました。

      《 学習ポイント 》
      ●起業家精神のお手本「長者伝説」の町
      ●漁協とその直売所
      ●農協とその直売所
      ●食の流通インフラとしての関西国際空港
      ●商店街
      ●食品コンビナートの工場見学
      ●造り酒屋
      ●生涯学習センター調理実習室
      本ツアーの舞台となる泉佐野市には農業・漁業の生産地とその直売所、食品コンビナート、国際空港、商店街、これらすべてがそろっている上に、「長者伝説」等の歴史文化もあります。食の生産から流通・加工、調理、その歴史をも学べるツアーです。

      ツアーの様子は、映像ワークショップの一環として
      撮影指導をしてもらいながらホームビデオで撮影し
      発信しますので、
      乞うご期待!

       






      | 「長者伝説の町」で食育ツアー | 08:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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